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Manipulación Higiénica de Alimentos
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En FOMAN entendemos la importancia de una adecuada capacitación en Manipulación Higiénica de Alimentos, por esta razón hemos creado una nueva experiencia y queremos que tu o tu empresa hagan parte de ella.
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5 factores que favorecen la reproducción de microorganismos en tus Alimentos
Como ya te he comentado en varias ocasiones los Microorganismos son seres vivos y al igual que nosotros requieren de ciertas condiciones para poder vivir, y aunque todos los microorganismos son diferentes y algunos pueden requerir condiciones muy específicas, la gran mayoría requieren de las siguientes 5 condiciones que harán que se reproduzcan más rápidamente.
El riesgo de consumir Alimentos que han Caducado
El consumo de Alimentos que han caducado es muy frecuente en nuestro país, desde alimentos empacados, hasta alimentos frescos como carnes, frutas y verduras, pero muchas veces al consumirlos no somos conscientes que podemos contraer enfermedades, incluso la muerte. La información contenida en los productos alimenticios como la fecha de caducidad es una alerta sobre
Tendencias en la Manipulación de Alimentos 2020
El año 2020 sin duda es un año histórico, ya que la pandemia nos ha obligado a avanzar significativamente en diferentes aspectos, pero sin duda alguna el sector de los alimentos, en especial las empresas o negocios que han implementado una cultura en Higiene Alimentaria llevan un paso adelante en la prevención de la contaminación
Año Internacional de las Legumbres!!!
Para este 2016, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO celebra el Año internacional de las Legumbres, alimentos muy nutritivos y cuyo consumo ha venido descendiendo un poco. Hoy hablaremos asuntos interesantes de este rico y completo alimento para que lo retomemos dentro de nuestros hábitos de consumo
Un método seguro para evitar el desperdicio de alimentos
Según la Comisión Europea, cerca de 90 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año en ese continente incluyendo los residuos agroalimentarios y alrededor de un tercio de los alimentos destinados para el consumo humano se pierden por año a nivel mundial, según la FAO. En un país en vías de desarrollo como Colombia,
La Toronja una ácida pero deliciosa fruta
De la familia de los cítricos, esta deliciosa fruta es originaria de Asia, luego su cultivo se fue expandiendo por el caribe y hoy en día es Estados Unidos su principal productor. Su cultivo es favorable en climas tropicales y subtropicales, sin embargo, en Colombia su producción es escasa y se consiguen importadas mayormente. Existen
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Bogotá-Colombia[/bsf-info-box]
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